Categories
Uncategorized

Resep Sayur Lodeh Daun Singkong Olahan Masakan Sederhana dengan Rasa yang Nikmat

Sajikan sedap dan nikmatnya hidangan sayur lodeh daun singkong di rumah anda. Dengan resep sederhana ini anda akan bisa menghidangkan menu sajian yang nikmat di rumah. Penasaran seperti apa resepnya? Mari kita simak informasinya di bawah ini. Baca juga: Resep Sayur Lodeh Sederhana Buatan Rumahan yang Mudah

Bahan-Bahan:

  • 2 ikat daun singkong, direbus
  • 2 buah cabai hijau, dipotong bulat 1 cm
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sendok makan gula merah
  • 3 sendok teh garam
  • 2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok makan air

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 1 sendok teh terasi, dibakar
  • 2 cm kencur
  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah

Persiapan Membuat Sayur Lodeh Daun Singkong Olahan Masakan Sederhana dengan Rasa yang Nikmat:

  1. Awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan yang ada pada resep. Langkah ini menjadi hal penting yang harus anda lakukan guna memudahkan anda membuat sajian kali ini. Untuk itu, mari simak langkah persiapannya di bawah ini.
  2. Siangi terlebih dahulu daun singkong dengan merata. Pilih daun singkong yang masih muda dan buang bagian tangkainya. Masukkan sajian ini ke dalam sebuah baskom atau mangkuk.
  3. Bawa ke tempat cucian dan bersihkan dengan menggunakan air bersih dengan merata. Pastikan kotoran atau debu yang ada pada daun singkong bersih dengan merata. Anda bisa mengulangi langkah pencucian sebanyak 2 kali apabila diperlukan.
  4. Selesai membersihkan daun singkong silahkan beralih pada meramu bumbu halus. Masukkan semua bumbu halus ke dalam cobek dan haluskan sajian ini menggunakan ulekan dengan merata. Setelah halus maka sajian ini akan dapat anda sisihkan dalam sebuah wadah.
  5. Nah, setelah semua persiapan dilakukan maka langkah selanjutnya anda akan mulai dapat meracik bumbu untuk sajian masakan kali ini. Penasaran seperti apa saja? Mari simak informasinya di bawah ini hanya untuk anda.

Cara Membuat Sayur Lodeh Daun Singkong Olahan Masakan Sederhana dengan Rasa yang Nikmat:

  1. Untuk membuat sajian masakan kali ini silahkan siapkan sebuah panci lalu masukkan santan ke dalamnya dan aduk sajian ini sampai mendidih dan merata. Proses pengadukkan harus dilakukan secara merata sampai santan mendidih. Cara ini dilakukan agar santan tidak pecah pada saat dimasak.
  2. Setelah mendidih baru kemudian anda akan dapat menuangkan bumbu halus ke dalamnya dan aduk dengan merata. Tuangkan pula lengkuas bersama dengan cabai hijau dan aduk merata sampai tercampur dengan merata.
  3. Setelah itu, baru silahkan masukkan daun singkong ke dalamnya dan bumbui sajian ini menggunakan garam dan gula merah sampai terampur. Masak dan aduk sampai matang.
  4. Silahkan cicip bumbu apakah sayur sudah pas gula dan garamnya. Bila belum maka jangan sungkan untuk menambahkan lebih banyak bumbu agar sajian kali ini terasa lebih nikmat dan acep.

Bila sudah matang masukkan dalam mangkuk dan sajikan. Hidangan ini lebih nikmat disantap pada saat masih panas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *